Locanda Barbarossa, Restaurant og pizzeria i Como, Italien
Locanda Barbarossa er en restaurant i Como, der specialiserer sig i italiensk mad med fokus på træfyrede pizzaer og traditionelle retter. Stedet ligger i en to-etages stenbygning i den gamle bydel med synlige stenmure, træmøbler og en brændefyret ovn, der er synlig i spisesalen.
Bygningen blev renoveret og åbnet som Locanda Barbarossa i 2004, hvor den bevarede sin oprindelige stenstruktur, mens den blev tilpasset til spisning. Navnet refererer til Frederik Barbarossa, som befæstede Como med mure og et slot i 1100-tallet, efter byen led nederlag.
Navnet Locanda Barbarossa kommer fra Frederik Barbarossa, som genopbyggede Como efter dets nederlag i 1100-tallet og befæstede byen med mure. I dag oplever lokale og besøgende denne historiske forbindelse, når de spiser inden for restaurantens oprindelige stenmure.
Restauranten er populær og bliver fyldt i weekenderne, så det anbefales at booke i forvejen for at undgå ventetid. Den ligger tæt på en parkeringsplads og et busstoppested, hvilket gør den let at nå med bil eller offentlig transport.
Den brændefyrede ovn er integreret i spisesalen, så gæsterne kan se pizzaer blive bagt og opleve duften af frisk brød på nærmeste hold. Dette direkte syn af tilberedningsprocessen og duften fra ovnen udgør en mindeværdig del af spiseoplevelsen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
