Bale Bengong, Skaldyrsrestaurant i Makassar, Indonesien.
Bale Bengong er en skaldyrsrestaurant i Makassar, der tilbyder friske krabber, rejer og blæksprutter tilberedt på forskellige måder. Spiseområdet omfatter både overdækkede indendørs afsnit og udendørs borde i skyggen af træer.
Restauranten blev etableret nær Halim Perdanakusuma Lufthavn og blev kendt som et populært samlingssted. Mange besøgende kommer forbi for at møde ankommende slægtninge eller spise med familien før afrejse.
Køkkenet tilbereder traditionelle indonesiske skaldyrsopskrifter med metoder, der er blevet overleveret gennem lokal kulinarisk praksis. Disse retter repræsenterer daglige madtraditioner, som familier i regionen har nydt i mange år.
Stedet er tilgængeligt med bil og har rigelig parkering til besøgende. Private spiserum er tilgængelige og kan arrangeres på forhånd for grupper, der ønsker et separat rum.
Restauranten ligger inde i et militært kompleks, hvilket giver den en usædvanlig placering i byen. Gæster kan observere flybevægelser i det fjerne, mens de spiser, hvilket skaber en mindeværdig baggrund.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.131 bidragydere verden over.
