Les Halles, Fransk restaurant i Tarare, Frankrig
Les Halles er en bistro i Tarare, der tilbyder en mangfoldig menu af traditionelle lyonretter som lyonnaise salat, laks ravioli og okse ribben. Restauranten serverer klassisk regional mad i en komfortabel atmosfære.
Bistroen har været beliggende i Tarare siden 2013 under ledelse af Christelle og Nicolas, som fortsætter regionale gastronomiske traditioner. Under deres ledelse er det blevet et sted for klassisk lyonmad.
Restauranten legemliggør den kulinariske tradition i Lyon-regionen gennem tilberedning af klassiske specialiteter som kalvehoved og andouillette efter nedarvede opskrifter.
Restauranten har begrænset service med varierende åbningsdage, så det er tilrådeligt at tjekke åbningstiderne på forhånd. Besøgende bør bemærke, at den ikke er åben dagligt, og spisetiderne varierer.
Køkkenet tilbereder andouillette og frølår efter lokale opskrifter, hvilket gør disse retter til noget særligt for regionen. Udvalget af regionale vine af Christelle komplementerer disse traditionelle specialiteter på en smagfuld måde.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
