Non Solo Cucina, Italiensk restaurant i 16. arrondissement, Paris, Frankrig.
Non Solo Cucina er en siciliansk restaurant i 16. arrondissement, der tilbereder friske retter med sæsonråvarer og traditionelle tilberedningsmetoder fra det sydlige Italien. Menuen byder på regionale specialiteter, der skifter efter, hvad der er tilgængeligt hver sæson.
Restauranten blev grundlagt af Giuseppe Messina, som bragte kulinarisk erfaring fra sin families køkken i Cefalù, Sicilien til Paris. Denne forbindelse til generationer af madlavningsviden former, hvordan køkkenet fungerer i dag.
Restauranten udtrykker sine italienske rødder gennem den måde, hver ret fortæller en historie om sydlige traditioner og middelhavsliv. Gæsterne oplever madlavning, der afspejler, hvordan mad bringer mennesker sammen på tværs af generationer.
Restauranten er åben tirsdag til lørdag med separate tider for frokost og middag. Det anbefales at ringe i forvejen for at reservere, så du er sikker på, at der venter et bord.
Restauranten er kendt for retter som Pasta Cavolfiore, en blomkålsbaseret ret med regionale krydderier, som ikke almindeligt findes på andre parisiske menuer. Disse specialiteter afspejler, hvor dybt forankret madlavningen er i opskrifter, der er gået i arv gennem familietraditioner.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.004 bidragydere verden over.
