Taska Hogan “La Coveta”, Restaurant i Ciutat Vella, Valencia, Spanien
Taska Hogan La Coveta er en restaurant i den gamle bydel, der tilbereder små lokale retter og risretter. Ingredienserne kommer fra Valencias markeder og tilberedes efter traditionelle madlavningsmetoder i regionen.
Restauranten arbejder med traditionelle madlavningsteknikker, der er blevet praktiseret i Valencia i generationer. Den ligger i den gamle bydels middelalderlige gader, hvor denne madkultur har sine rødder.
Restauranten viser Valencias madtraditioner gennem små retter og risretter, der serveres hele dagen. Disse måltider afspejler, hvordan folk i regionen spiser og fejrer sammen.
Restauranten er let tilgængelig med ramper, tilpassede toiletter og parkering i nærheden. Beliggenheden i den gamle bydel betyder, at den kan nås til fods fra mange seværdigheder og centrale områder.
Restauranten beskæftiger mennesker, der har oplevet modgang, og skaber muligheder for dem. Dette arbejde gør stedet til mere end blot at servere mad.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.357 bidragydere verden over.
