Café de l'Empire, Restaurant i 7. arrondissement i Paris, Frankrig.
Café de l'Empire er en traditionel bistro på en stille gade i 7. arrondissement, der serverer grillet kød, hjemmelavede burgere og and confit i en enkel ramme. Små borde og enkel indretning skaber et intimt rum, hvor gæsterne sidder tæt sammen.
Restauranten opstod, da kvarteret udviklede sig omkring militærakademiet og tiltrak kunstnere og intellektuelle til området. Den bestod som en enkel bistro, der bespiste naboer og arbejdere gennem mange årtier.
Navnet henviser til det nærliggende militærakademi, der formede kvarterets karakter. Gæsterne føler sig som stamgæster på en ægte nabobistro, hvor samtale og selskab betyder lige så meget som det, der kommer på tallerkenen.
Restauranten åbner tidligt på hverdage og lidt senere i weekender, og holder åbent til sen aften hele ugen. Priserne er overkommelige, og den ligger på en stille gade, der er nem at gå til fra nærliggende metrostationer.
Den er kendt for sine eggs meurette, en regional ret med pocherede æg i rødvinssauce med bacon og svampe, som køkkenpersonalet tilbereder som dagens specialitet. Mange gæster vender tilbage specielt for denne retning, selvom den sjældent optræder på den trykte menu.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.832 bidragydere verden over.
