Loma 42 Tepic, Restaurant i Tepic, Mexico
Loma 42 Tepic er en restaurant i Tepic, der fokuserer på enkel og ærlig madlavning med brug af brændefyret ovn og grill til mange retter. Køkkenet arbejder med friske råvarer dyrket i egen køkkenhave og tilbyder en række retter, der sætter lokale produkter i centrum.
Restauranten voksede ud af kokken Jonathan Lunas passion for traditionelle mexicanske smage kombineret med moderne teknikker, han udviklede gennem tiden. Kok Brandon Lopez Barron fra kystområdet Acaponeta sluttede sig til for at bringe traditioner for skaldyr og grillekspertise til køkkenet.
Restauranten fejrer Nayarits madtraditioner gennem retter lavet med lokale ingredienser og familieopskrifter, der er gået i arv gennem generationer. At spise her forbinder dig med de regionale smage og madlavningsskikke, der definerer området.
Restauranten ligger på Av. Paseo de la Loma og er let at nå til fods fra det centrale Tepic. Den åbner dagligt fra tidlig eftermiddag til sen aften, hvilket gør det bekvemt for frokost eller aftensmad på forskellige tidspunkter.
Restauranten har sin egen køkkenhave, som gæsterne kan se under deres besøg og nogle gange plukke krydderurter til deres retter. Denne direkte forbindelse til det, der dyrkes, gør hvert måltid specielt og viser restaurantens engagement i friskhed.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.163 bidragydere verden over.
