Au feu de bois, Italiensk restaurant i Lambersart, Frankrig
Au feu de bois er en italiensk restaurant i Lambersart med tre spisesale, hvor kokkene laver mad i en brændefyret ovn. Denne traditionelle tilberedningsmetode skaber dybe smage og giver hver ret karakter.
Restauranten åbnede i 1987 og er siden forblevet et madlavningsmål for området. Gennem årtierne blev den kendt som et sted, hvor lokale og besøgende kommer for at spise godt.
Restauranten forener italienske madlavningstraditioner med lokale spisevaner og skaber et rum, hvor middelhavssmag føler sig hjemme i nord. Indretningen og menuen viser, hvordan begge kulinariske verdener mødes her.
Restauranten kan rumme omkring 95 gæster fordelt over sine tre rum, så det er klogt at booke i forvejen, hvis du vil have et bord. Beliggenheden i Lambersart er nem at komme til.
Navnet henviser til madlavning over bål, som er kernen i det, dette sted gør. Mange restauranter er gået væk fra denne traditionelle metode, hvilket får denne køkkenfremgangsmåde til at skille sig ud.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
