Can Culleretes, Restaurant i den gotiske bydel, Barcelona, Spanien
Can Culleretes er en restaurant i den gotiske bydel, fordelt over to etager i en smal gyde. Rummet føles varmt med mørkt træmøbler, hvide duge og landskabsmalerier på væggene.
Restauranten blev grundlagt i 1786 og startede som en chokoladebutik, før den blev Barcelonas længst kørende etablissement. Den har holdt samme placering i mere end to århundreder og er fortsat et vartegn i byens historie.
Restauranten holder catalanske madlavningstraditioner i live gennem retter som stegt pattegris, butifarra-pølse med hvide bønner og tilberedninger af skaldyr. Disse måltider afspejler, hvordan lokale har spist og fejret sammen i århundreder.
For grupper på mere end seks personer, kontakt restauranten direkte via telefon eller e-mail for at booke. Mindre selskaber kan reservere via det online bookingsystem.
Navnet kommer fra medarbejdere, der polerede teskefulde, da 'culleretes' betyder små skeer på catalansk. Denne særegne oprindelse siger noget om, hvordan omhyggeligt håndværk engang blev værdsat på stedet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
