Ristoro La Dispensa Srl, Restaurant i det vestlige Rom, Italien.
Ristoro La Dispensa er en restaurant i det vestlige Rom med separate afsnit for kød og skaldyr på menuen, hver med forretter, hovedretter og tilbehør. Køkkenet fokuserer på klassisk romersk mad tilberedt med omhyggeligt udvalgte lokale råvarer.
Bygningen begyndte som en landmølle og proviantbutik i udkanten af det vestlige Rom, før den blev renoveret til sin nuværende form. Denne forandring bevarer stedets fortid og giver det en ny funktion.
Restauranten holder traditionelle romerske tilberedningsmetoder i live ved at hente friske råvarer fra køkkenhaver og små lokale producenter. Gæsterne oplever, hvordan klassiske opskrifter bliver levende med kvalitetsråvarer fra nærliggende gårde.
Restauranten tilbyder komfortable spiseforhold hele året og har en legeplads på stedet. Beliggenheden på Via di Boccea gør den tilgængelig med offentlig transport, og besøgende bør være fleksible med tidspunktet, da åbningstiderne varierer i løbet af ugen.
Restauranten rummer et bemærkelsesværdigt vinkælder med omkring 500 forskellige etiketter fra Italien og udlandet. Denne omfattende samling giver besøgende en sjælden chance for at opdage omhyggeligt kuraterede nationale og internationale udvalg.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.661 bidragydere verden over.
