La Carreta, Restaurant i Hialeah, Florida, USA
La Carreta er en cubansk restaurant i Hialeah, Florida, der serverer traditionelle retter som ropa vieja, picadillo og lechon asado tilberedt efter klassiske opskrifter. Menuen omfatter også morgenmadsretter, cubansk kaffe og bagværk tilgængeligt hele dagen.
Restauranten blev grundlagt i Hialeah for at holde klassisk cubansk madlavning i live i en by, der blev hjemsted for et af de største cubanske samfund uden for øen. Med tiden voksede det til et fast samlingssted for lokalsamfundet.
La Carreta ligger i Hialeah, en by hvor cubansk kultur former dagliglivet, og spansk er hverdagssproget. Gæster bliver ofte siddende ved bordet længe efter maden, deler kaffe og samtale på en måde, der føles helt naturlig her.
Restauranten tilbyder spisning på stedet, takeaway og online bestilling samt catering til arrangementer. I spidsbelastningsperioder, især omkring morgenmad og frokost, kommer der flere gæster, så det er værd at afsætte ekstra tid.
Navnet 'La Carreta' betyder 'vognen' på spansk, en henvisning til de enkle gademadsteder, der engang var almindelige i hele Cuba. Denne forbindelse til gademad skinner stadig igennem i den dagligdags, ukomplicerede karakter af retterne på menuen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
