Trattoria Arvigo, Restaurant i Cremeno-distriktet i Genova, Italien
Trattoria Arvigo er en restaurant nær Genova med tre rummelige spisesale og store vinduer med udsigt over det omkringliggende landskab. Den har også tre udendørs siddeområder til sæsonbestemt spisning.
Restauranten blev grundlagt i 1880 af Filippo Arvigo for at supplere sin indkomst som landmand i Valpolcevera-området. Den blev bygget nær en nyanlagt vej, der forbandt landskabet.
Restauranten bevarer liguriske madlavningstraditioner gennem hjemmelavede pastaretter som ravioli med kødsauce, pansotti og taglierini med svampe ved brug af lokale ingredienser.
Restauranten er åben onsdag til lørdag aften fra 19:00 til 22:30 og tilbyder frokost om søndagen fra 09:00 til 14:30. Det er bedst at reservere på forhånd, især i weekender.
Et fotografi ved indgangen viser de tre nuværende ejere som børn, der bærer høbundter, og forbinder restaurantens landbrugsfortid med dens nutid. Dette billede fortæller historien om en familie, der driver stedet gennem generationer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.920 bidragydere verden over.
