Macao, Restaurant i Madrid, Spanien
Macao er en restaurant på Calle Príncipe i det centrale Madrid, der serverer både spanske tapas og retter inspireret af asiatisk madlavning. Menuen bevæger sig mellem disse to stilarter og byder på små retter, der egner sig til at dele ved bordet.
Restauranten åbnede i 2018 på Calle Príncipe 16 i Madrid, i et kvarter, der allerede er kendt for sine mange barer og restauranter. Fra starten positionerede den sig omkring ideen om at bringe spansk tapas og asiatisk madlavning til samme bord.
Køkkenet forener spanske og asiatiske madlavningstraditioner gennem retter, der føles hjemme i begge kulturer. Du kan smage, hvordan de to stilarter støtter hinanden i hver tilberedning.
Restauranten ligger inden for gåafstand fra Puerta del Sol, så den er let at nå fra de fleste steder i det centrale Madrid. En reservation er en god idé, især på weekendaftener, hvor stedet bliver fyldt op.
Navnet refererer til det tidligere portugisiske territorium i Kina, et sted historisk kendt som mødested mellem Europa og Asien. Dette valg er ikke tilfældigt, da det nøjagtigt genlyder, hvad køkkenet forsøger at gøre med sin menu.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
