Plein Sud, Fransk pizzeria og restaurant i Martel, Frankrig
Plein Sud er en fransk restaurant og pizzeria i centrum af Martel med både en indendørs spiseområde og en terrasse med udsigt over den overdækkede markedshal og trøffelmarkedet. Stedet serverer traditionel fransk mad sammen med pizza i ét rum.
Stedet bevarer traditionelle franske tilberedningsmetoder og trækker på lokale råvarer fra Lot-regionen, især Martels sæsonbestemte trøffelspecialiteter. Denne tilgang forbinder lokale ressourcer med klassiske franske kulinariske praksisser.
Menuen afspejler sydfranske kulinariske traditioner gennem en blanding af klassiske franske retter og middelhavsinspirerede pizzaer lavet med lokale råvarer. Denne kombination giver stedet sin egen karakter i landsbyens madscene.
Restauranten har åbent fra midten af marts til midten af november. I lavsæsonen serveres frokost fra tirsdag til søndag, og i højsæsonen udvides der til daglig frokost og middag. Reservation anbefales i weekender og helligdage for at sikre plads.
Restauranten tilbyder en komplet menu for 28,50 euro, der inkluderer forret, hovedret, udvalg af regionale oste og dessert. Denne faste mulighed findes side om side med cirka femten forskellige pizzavarianter på menuen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
