Andechser am Dom, Restaurant i Münchens gamle bydel, Tyskland
Andechser am Dom er en restaurant i Münchens gamle bydel, der serverer traditionel bayersk hjemmelavet mad. Maden tilberedes i traditionelle pander og omfatter svinekam, dumplings, pølser og sæsonens grøntsager.
Restauranten blev grundlagt for at bevare traditionel bayersk madlavning i centrum af München. Den har videregivet regionale opskrifter og metoder til generationer af gæster siden åbningen.
Navnet henviser til Andechs kloster, som har formet bayersk ølkultur i århundreder. Gæster deler lange fællesborde og spiser sammen som en stor familie, hvilket afspejler, hvordan folk i denne region naturligt samles om måltider.
Stedet ligger tæt på katedralen og er let at nå til fods. Besøgende bør vide, at åbningstiderne på hverdage er forskellige fra weekenden.
Specialiteten Kloster Schmaus kombinerer forskellige pølser med grøntsager og serveres i den originale pande. Denne ret viser køkkenets hands-on madlavningsstil.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
