L'Hippocampe, Skaldyrsrestaurant i Fort-Mahon-Plage, Frankrig
L'Hippocampe er en skaldyrsrestaurant i Fort-Mahon-Plage, beliggende i en bygning 200 meter fra stranden. Menuen fokuserer på frisk fisk og skaldyr, der skifter efter dagens fangst.
Restauranten etablerede sig som et lokalt spisested for beboere og besøgende i Hauts-de-France kystområde. Med tiden opbyggede den et ry for at tilberede kvalitetsmæssige maritime specialiteter.
Restauranten legemliggør nordfransk kystmad gennem sit fokus på lokalt fangede fisk og tilberedning af skaldyr. Besøgende oplever traditionelle tilberedningsmetoder, der har været en del af denne havneområdes madkultur i generationer.
Restauranten har udendørs siddepladser om sommeren med udsigt mod vandet. Beliggenheden tæt på stranden gør det nemt at besøge efter en gåtur langs havet.
Restauranten byder grupper på mellem 12 og 20 personer velkommen med skræddersyede skaldyrsfade tilberedt specielt til dem. Disse skræddersyede arrangementer giver besøgsgrupper mulighed for at opleve et fælles festmåltid.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
