Hôtel Excelsior, Restaurant i Saint-Raphaël, Frankrig
Hôtel Excelsior er en skaldyrsrestaurant i Saint-Raphaël med to indendørs spisesale og en terrasse med udsigt over Middelhavet og basilikaen Notre-Dame-de-la-Victoire. Rummet er generøst indrettet, så gæsterne kan vælge mellem overdækkede indendørs siddepladser eller spisning i det fri på terrassen.
Restauranten blev grundlagt i 1882 og designet af arkitekt Pierre Aublé langs Promenade des Bains. Den har budt gæster velkommen siden da og bevaret sin position som spisested ved vandkanten.
Menuen viser provencalsk madlavning med retter bygget op omkring frisk fisk og regionale produkter fra nærliggende markeder. Du kan se, hvordan middelhavsråvarer er vævet ind i den daglige rytme i kystlivet her.
Restauranten serverer måltider hele dagen og åbner hver dag, så du kan spise på ethvert tidspunkt, der passer til din plan. Beliggenheden på Promenade des Bains gør det nemt at finde og nå fra hvor som helst i vandkantsområdet.
Køkkenet opretholder daglig kontakt med lokale fiskere, der leverer friske middelhavsfangster til skaldyrsretterne. Dette direkte forhold til fiskerbådene former, hvad der kommer på menuen hver dag.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
