Au Falafel, Restaurant i Prado, Marseille, Frankrig
Au Falafel er en restaurant, der specialiserer sig i falafel kombineret med asiatiske og mellemøstlige retter. Spiseområdet er moderne og tilbyder flere varianter af denne signaturret.
Restauranten blev grundlagt i Marseilles 8. arrondissement og bragte israelsk street food til den lokale madscene. Dens placering i dette distrikt har formet dens rolle i byens madkultur.
Restauranten blander israelske og asiatiske smage på tallerkenen. Besøgende kan observere, hvordan regionale ingredienser møder tilberedningsmetoder fra begge kulinariske traditioner.
Stedet åbner på flere dage i ugen med middagstimer, og priserne varierer meget på tværs af menupunkter. Det hjælper at tjekke åbningstider på forhånd, da de kan ændre sig.
Restauranten udvikler specielle opskrifter, der blander asiatiske ingredienser med mellemøstlige tilberedningsteknikker og skaber uventede smagskombinationer. Denne fusion skaber noget, du ikke finder andre steder i regionen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
