Sergio's, Cubansk restaurant i Miami, USA
Sergio's er en cubansk restaurant i Miami, der serverer traditionelle retter som Ropa Vieja, Picadillo og Lechon Asado. Køkkenet er åbent, så gæsterne kan se maden blive tilberedt fra deres pladser.
Sergio's blev grundlagt i Miami og voksede med tiden til en fast tilstedeværelse i byens restaurationsscene. Dets historie løber parallelt med væksten af Miamis cubanske samfund, som formede en stor del af byen fra 1960'erne og frem.
Menuen på Sergio's afspejler cubansk madlavning, som den leves i Miami: mættende retter, der er blevet lavet i cubanske hjem i generationer. Mange gæster kommer her for at smage på smage, der minder dem om familiemåltider.
Restauranten har både indendørs og udendørs siddepladser, hvilket gør den til et godt valg i forskelligt vejr. Den er let at nå med offentlig transport og ligger i en del af Miami, der er ligetil at navigere i.
Sergio's driver også en cateringtjeneste, hvor de samme traditionelle opskrifter tilberedes til private og professionelle arrangementer. Denne side af forretningen er mindre synlig end spisesalen, men bruges jævnligt af loyale kunder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
