Mother Mash, Restaurant i City of Westminster, London, England
Mother Mash er en restaurant i det centrale London, der specialiserer sig i frisk kartoffelmos lavet af lokalt dyrkede Maris Piper-kartofler, parret med kvalitetspølser fra slagteren og hjemmelavede saucer. Køkkenet tilbereder retter, der blander traditionel britisk comfort food med omhyggelig valg af ingredienser.
Restauranten henter designinspiration fra traditionelle victorianske londonske pie- og mash-butikker med hvide keramiske fliser og klassiske marmorborde, der fremkalder perioden. Denne forbindelse til historisk londonsk madkultur former interiøret, mens moderne komfortstandarder opretholdes.
Menuen fejrer britisk madkultur med Cumberland-pølser, steak- og stout-tærter og traditionelle irske kartoffelmosvariationer, der afspejler lokale smagspræferencer.
Beliggenheden nær Carnaby Street gør det nemt at finde og nå fra de omkringliggende shoppingområder. Indgangen i gadeplan og den åbne indretning hjælper besøgende med nemt at navigere i rummet ved ankomsten.
Hver portion kartoffelmos tilberedes individuelt efter bestilling, så kunderne kan vælge mellem naturlige, oste- eller mælkefri muligheder parret med specifikke saucekombinationer. Denne fremgangsmåde med tilberedning efter bestilling betyder, at hver tallerken afspejler personlige præferencer frem for en standardtilberedning.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
