Joayo, Koreansk restaurant i 6. arrondissement, Paris
Joayo er en koreansk restaurant på Rue d'Assas i 6. arrondissement i Paris, der tilbyder en menu centreret om koreansk barbecue sammen med andre koreanske retter. Hvert bord har en lille indbygget grillplade i midten, og rummet fremstår rent og moderne med varm belysning.
Restauranten åbnede i 2024 på en stille gade i 6. arrondissement. Den er en del af en bredere bølge af koreanske restauranter, der er dukket op i hele Paris i de senere år, og som bringer grilning ved bordet til et kvarter kendt for sine historiske caféer og boghandler.
Joayo er kendt for sin koreanske barbecue, hvor gæsterne griller deres eget kød på en lille indbygget plade ved bordet. Denne tilberedningsstil gør måltidet til en fælles aktivitet, som bringer en afslappet og social energi ind i rummet.
Restauranten er lille, så det er en god idé at booke online på forhånd, især om aftenen eller i weekenderne. Den ligger tæt på Jardin du Luxembourg, hvilket gør det nemt at kombinere et måltid her med en gåtur i den del af 6. arrondissement.
Ud over det grillede kød serverer restauranten tilbehør som kimchi og grøntsager, der fyldes op uden grænser gennem måltidet. Denne tradition med endeløst tilbehør, kaldet banchan på koreansk, er en central del af spiseoplevelsen og overrasker ofte førstegangsbesøgende.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
