Crêperie Coté Mer, Restaurant i Dinard, Frankrig
Crêperie Coté Mer er en restaurant i Dinard, der tilbereder søde crêpes og salte galettes i bretonsk stil. Køkkenet bruger en blanding af lokal boghvede og produkter fra nærliggende leverandører.
Restauranten ligger i en bygning fra 1800-tallet på Boulevard Wilson, et område der udviklede sig, da Dinard blev et kystferiested. Dette sted fører madlavningstraditionerne fra den hotelæra videre.
Navnet henviser til beliggenheden nær vandet og afspejler, hvordan seafood former menuen. Besøgende kan smage regionale specialiteter som galettes fyldt med fisk og lokale søde sager, der taler til Bretagnes kulinariske traditioner.
Restauranten ligger i det centrale Dinard og er let at nå til fods fra stranden og andre seværdigheder. Besøgende bør vide, at menuen fokuserer på galettes og crêpes, med få muligheder for andre spisevaner.
Kokken henter boghvede direkte fra lokale landmænd og bruger certificeret korn fra et områdebeskyttelsesprogram, hvilket gør galettes særligt autentiske. Dette engagement i lokale råvarer betyder, at hvert måltid afspejler en forbindelse til bretonsk landbrug.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.181 bidragydere verden over.
