Oblivion Bar & Kitchen, Restaurant i Claremont, Sydafrika
Oblivion Bar & Kitchen er en restaurant i to etager i Claremont med indendørs spisning i stueetagen og en tagterrasse ovenover. Stedet har en bar med udvalg af håndværksøl og serverer mad hele dagen fra morgenmad til aftensmad.
Restauranten åbnede som et af de tidlige spisesteder i europæisk stil i Cape Towns sydlige forstæder. Dens ankomst markerede et skift i, hvordan kvarteret tilgik mad og gæstfrihed.
Restauranten kombinerer sydafrikanske ingredienser med europæiske madlavningsteknikker og tilbyder gæsterne en blanding af lokale og internationale smage på menuen. Køkkenet henter fra regionale leverandører og forvandler disse ingredienser til retter, der serveres hele dagen.
Stedet er åbent hele dagen og byder gæster velkommen fra morgen til aften med et drikkevareudvalg, der inkluderer håndværksøl. Gæster anbefales at benytte tagterrassen i godt vejr for bedre udsigt og en anderledes spiseoplevelse.
Kaffen kommer fra lokale risterier kendt for deres håndværk, hvilket giver morgenmadsoplevelsen en stærk lokal karakter. Denne omhu med indkøb gælder også andre ingredienser, som stedet henter fra specialiserede leverandører.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.803 bidragydere verden over.
