Kamen, Japansk restaurant i Mississauga, Canada
Kamen er en japansk restaurant i Mississauga, der specialiserer sig i ramen med muligheder som tonkotsu, shoyu og miso. Bouillonerne koges langsomt, og nudlerne tilberedes friske, hvilket giver hver skål en særlig tekstur og smag.
Kamen blev åbnet for at bringe autentisk japansk ramen-madlavning til Mississauga-området. Over tid har den opbygget en fast følgeskare gennem konsistent tilberedning og en fokuseret menu.
Ramen er hverdagsmad i Japan, og hver region har sin egen måde at lave det på. Menuen her afspejler disse regionale forskelle, med bouilloner og toppings, der følger særlige japanske madlavningstraditioner.
Restauranten ligger i Mississauga og kan nås med bil eller offentlig transport. Du kan spise inde eller bestille takeaway, så det passer til et måltid eller et hurtigt stop.
Tonkotsu-bouillon kræver typisk mange timers kogning, og hos Kamen laves bouillonen frisk hver dag i stedet for at blive opbevaret i store mængder. Det betyder, at menuen kan variere lidt afhængigt af, hvad der er blevet tilberedt den pågældende dag.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
