Le Shanghai, Japansk restaurant i Nimes, Frankrig
Le Shanghai var en japansk restaurant i Nimes beliggende i det kommercielle distrikt Ville Active. Den tilbød asiatiske retter i et rum placeret blandt kontorbygninger og butikker.
Restauranten var i drift indtil april 2024, hvor lokale myndigheder gennemførte en inspektion af spisesteder. Efter denne inspektion blev stedet lukket.
Stedet repræsenterede integrationen af asiatiske kulinariske traditioner i det franske gastronomiske landskab i Sydfrankrig.
Restauranten lå i en travl kommerciel zone med parkering i nærheden. Besøgende skal være opmærksomme på, at stedet ikke længere er tilgængeligt for besøg.
Præfekturet identificerede flere overtrædelser, herunder utilstrækkelige rengøringsprotokoller og mangelfulde sporbarhedssystemer for fødevarer på stedet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
