Pizzeria Del Ponte, Pizzeria i Recco, Italien.
Pizzeria Del Ponte er en restaurant i Recco, der tilbereder traditionelle italienske retter og pizzaer med lokale råvarer. Stedet har to daglige serveringsperioder og laver specialiteten Focaccia di Recco, et fladbrød fyldt med ost, efter traditionelle metoder.
Restauranten blev grundlagt i 1998 af tre brødre og voksede til et kendt sted for ligurisk madlavning. Virksomheden udvidede fra dette oprindelige sted og åbnede andre afdelinger i forskellige dele af det nordlige Italien.
Restauranten holder liv i Liguriens madlavningstraditioner ved at tilberede regionale retter, som lokale har lavet i generationer. Disse tilberedninger viser, hvordan mad hænger sammen med dagliglivet og identiteten for folk i dette kystområde.
Restauranten ligger på Via Marconi 11 og accepterer kun reservationer via telefon. Stedet har kørestolsadgang, så alle besøgende kan komme ind uden barrierer.
Restauranten bager sin Focaccia di Recco i traditionelle brændefyrede ovne efter lokale specifikationer. Denne særlige tilberedningsmetode giver retten sin typiske smag og særprægede tekstur.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.983 bidragydere verden over.
