Dulan's Soul Food Kitchen, Kyllingrestaurant i Inglewood, USA
Dulan's Soul Food Kitchen er en kyllingrestaurant, der tilbereder traditionelle sydstatsretter som stegt kylling, majsbrød, collard greens og macaroni and cheese efter hjemmelavede opskrifter. Hver ret laves med gennemprøvede teknikker, der ærer regionens kulinariske traditioner.
Adolf Dulan grundlagde restauranten i 2001 efter at have undersøgt små spisesteder i New York og ladet sig inspirere af deres tilgang. Denne begyndelse førte til udviklingen af en familievirksomhed, der voksede til flere lokationer.
Køkkenet fører sydstatsmadlavningens traditioner videre gennem opskrifter og teknikker, der er gået i arv i Dulan-familien gennem generationer. Denne arv ses i, hvordan hver ret tilberedes og serveres for gæsterne.
Restauranten ligger langs East Manchester Boulevard på et ligetil sted, der er let at finde og komme til. Det er mest afslappet at spise uden for myldretiden, da de travleste spisetider kan tiltrække folk, der leder efter den samme mad.
Dulan-familien bruger forretningssucces til at give tilbage til lokalsamfundet gennem stipendier og donationer, der støtter lokale formål. Dette engagement rækker langt ud over at servere måltider på restauranten.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.666 bidragydere verden over.
