La Jetée, Restaurant i La Seyne-sur-Mer, Frankrig
La Jetée er en restaurant beliggende direkte ved kysten med en terrasse, der byder på udsigt over Middelhavet. Stedet serverer skaldyr og italienske retter, med rigatoni og frisk fisk som signaturretter.
Stedet åbnede for flere årtier siden og blev et centralt mødested, hvor lokale familier og rejsende mødtes regelmæssigt. Dets lange tilstedeværelse i byen viser den rolle, sådanne restauranter spiller som sociale ankre i lokalsamfundet.
Menuen viser, hvordan lokale skaldyrtraditioner blandes med italienske madlavningsstile i den daglige spisning langs denne kyst. Spisende finder retter, der afspejler, hvad folk i dette område har spist i generationer, og blander middelhavsfisk med pastaretter.
Restauranten ligger nær stranden Plage de Saint Elme og kan nemt nås til fods fra det omkringliggende område. Den byder gæster velkommen hele ugen, men besøgende bør planlægge i overensstemmelse med de faste åbningstider.
Køkkenet kombinerer franske og italienske madlavningsmetoder i en stil, der skiller sig ud fra typiske middelhavsrestauranter langs kysten. Denne blanding er særligt tydelig i retter som hjemmelavet rigatoni, som besøgende måske ikke forventer at finde på et spisested ved stranden.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
