Don Luis Méxican Restaurant, Mexicansk restaurant i Stockton, Californien.
Don Luis er en mexicansk restaurant i Stockton, der arbejder med friske råvarer fra lokale landmænd og opretholder høje kvalitetsstandarder. Køkkenet kombinerer traditionelle mexicanske opskrifter med europæiske madlavningsteknikker i sine retter.
Restauranten blev grundlagt i 1994 og skiftede ejer i 2004, da chefkok Cuahtemoc Rivera overtog fra de oprindelige familier. Under hans ledelse udviklede stedet sig med nye kulinariske retninger.
Restauranten ærer mexicanske madlavningstraditioner, mens den blander dem med europæiske teknikker i sine daglige forberedelser. Denne blanding ses i, hvordan retterne laves og serveres for gæsterne.
Restauranten ligger på CA-99 i Stockton og er åben dagligt, med længere åbningstider torsdag og fredag. Gæster kan spise inde eller bestille online til levering.
Chefkokken bringer erfaring fra Amalfikysten og bruger franske marinadeteknikker, når han tilbereder kødretter. Denne usædvanlige kombination kommer fra træning på en anerkendt fransk madlavningsskole.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.118 bidragydere verden over.
