Monsieur Culbuto, restaurant i 20. arrondissement, Paris, Frankrig
Monsieur Culbuto er en restaurant i det østlige Paris med flere spiseområder og moderne indretning. Menuen skifter gennem året mellem traditionelle franske retter og nutidige nytolkninger.
Restauranten åbnede i et område, der er forvandlet fra industrigrund til centrum for madinnovation. Ankomsten her afspejler den bredere forandring i denne del af byen, som tidligere blev overset af gæster på jagt efter nutidig madlavning.
Restauranten kombinerer klassisk fransk madlavningsteknik med internationale strejf, der afspejler det mangfoldige fællesskab i 20. arrondissement. Denne blanding viser sig på tallerkenen og i måden, hvorpå folk fra forskellige dele af byen samles her.
Stedet åbner tidligt om morgenen og holder åbent til sent om natten, så det er nemt at besøge på forskellige tider af dagen. Du kan komme med eller uden reservation, og priserne er mellemklasse for Paris.
Menuen skifter med årstiderne og henter ingredienser fra nærliggende lokale markeder. Køkkenteamet laver dagens retter baseret på, hvad de finder under deres morgenture til markedet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.901 bidragydere verden over.
