Six Hundred Downtown, Pizzeria i Bellefontaine, USA
Six Hundred Downtown er en pizzeria i centrum af Bellefontaine, der bager pizzaer i murstensovne efter traditionelle italienske metoder og med lokalt producerede råvarer. Køkkenet fokuserer på håndlavet dej og nøjagtig temperaturkontrol for at opnå autentiske bunde.
Stedet begyndte som en historisk bygning i centrum af Bellefontaine, før det blev omdannet til en moderne restaurant dedikeret til at lave pizza. Denne omdannelse bragte nyt fokus på traditionelle bageteknikker i den lokale madscene.
Køkkenchef Brittany Saxton leder køkkenteamet med at bevare traditionelle metoder til at lave pizza, herunder at spinne dej i hånden og bruge bestemte temperaturteknikker.
Restauranten byder gæster velkommen til at spise på stedet og tilbyder levering, og den har åbent de fleste dage i ugen. Planlæg weekendbesøg i god tid, da køkkenet har længere åbningstider fredag og lørdag aften.
Restauranten tilbyder et kurateret udvalg af håndværksøl, herunder regionale muligheder og lokale varianter, som ikke almindeligvis findes andre steder. Dette drikkeprogram tilføjer variation til spiseoplevelsen ud over standard pizzeria-drikke.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.831 bidragydere verden over.
