Del Toro, Restaurant og pizzeria i Miramare, Rimini, Italien
Del Toro er en restaurant og pizzeria i Miramare nær Rimini, der byder på lokale skaldyr, kødretter og traditionelle italienske pizzaer lavet i hånden. Køkkenet præsenterer en blanding af klassiske opskrifter og nutidige tilgange til regionale ingredienser og tilberedningsmetoder.
Etablissementet begyndte som et samlingssted for lokale i Miramare og har bevaret sine håndværksmæssige tilberedningsmetoder gennem flere årtier. Restauranten afspejler den kontinuitet, der kendetegner mange mangeårige spisesteder i Rimini-området.
Restauranten trækker på madlavningstraditioner fra Emilia-Romagna og præsenterer retter, der afspejler, hvordan lokale samfund har tilberedt mad i generationer. Håndlavet pasta optræder sammen med friske skaldyr på måder, der forbinder til regionens landbrugsarv.
Restauranten ligger i Miramare og serverer både pizza og fulde måltider med regionale specialiteter. Gæster bør ankomme tidligt eller ringe i forvejen på travle aftener, da stedet hurtigt fyldes op med lokale og turister.
Køkkenet afslutter måltider med gratis limoncello, et strejf der forbinder til italienske spisevaner. Denne gestus forbinder kystregionens gæstfrihed med gæstens oplevelse på en enkel og personlig måde.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
