Au Temps Passé, Restaurant i La Gorgue, Frankrig
Au Temps Passé er en restaurant i La Gorgue, der bruger regionale råvarer og serverer retter som carbonnade flamande og charcuterie-brætter. Bygningen er en ombygget tidligere lade og stald, der bevarer originale strukturelle elementer, som afspejler byens landbrugshistorie.
Bygningen var oprindeligt en fungerende lade og stald, før den blev omdannet til en restaurant. Denne ændring bringer den landlige fortid sammen med dens nuværende brug som spisested.
Dette sted præsenterer flamske madlavningstraditioner gennem sine retter og måden, måltider tilberedes og spises på ved bordet. Besøgende oplever autentiske spisevaner, der er specifikke for det nordlige Frankrig.
Stedet åbner på bestemte dage og tidspunkter, så det er godt at tjekke på forhånd for at sikre, at du kan besøge det. Beliggenheden i det centrale La Gorgue gør det nemt at nå og udforske til fods.
Gæster kan deltage i madlavningsdemonstrationer og se, hvordan regionale specialiteter som Welsch tilberedes. Disse præsentationer optages på video, så besøgende kan bevare et minde om, hvad de lærte.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
