Cocina Madrigal, Mexicansk restaurant i South Phoenix, USA.
Cocina Madrigal er en mexicansk restaurant i South Phoenix, der tilbereder håndlavede tacos, hjemmelavede enchiladas og friske salater fra bunden. Hver ret sammensættes med omhyggeligt udvalgte ingredienser og traditionelle tilberedningsmetoder, der er gået i arv i køkkenet.
Grundlæggeren startede sin madlavningskarriere som ung mand i Mexico og bragte senere årtiers erfaring til Phoenix. Arbejde i byens etablerede restauranter formede hans tilgang til håndværket og hans vision for køkkenet.
Køkkenet viser, hvordan mexicansk madlavning gøres gennem håndlavede retter og frisk tilberedning, du kan smage. Traditionelle metoder møder moderne twists i den måde, hver tallerken kommer til bordet på.
Stedet er åbent fra kl. 11 til 21 søndag til torsdag, med længere åbningstider til kl. 22 fredag og lørdag. Tjek de dage, der passer bedst til din plan, før du planlægger et besøg.
En signaturret kombinerer oksekød med blå ost og stegte jalapeños i en uventet parring. Denne kreation har tiltrukket opmærksomhed fra nationale medier og skiller sig ud på menuen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.829 bidragydere verden over.
