Auberge du lyonnais, Restaurant i den gamle bydel i Annecy, Frankrig
Auberge du Lyonnais ligger ved siden af den historiske Thiou-kanalsluse i Annecy og fordeler sig over to niveauer med en restaurant indeni. Terrasserne vender ud mod vandvejen, hvor både passerer gennem slusen.
Dette sted begyndte som et traditionelt gæstgiveri og gennemgik en større renovering i 2021 under nyt ejerskab. Ejerne bevarede vigtige arkitektoniske detaljer fra den oprindelige bygning.
Køkkenet tilbereder franske retter med ingredienser fra nærliggende markeder. Smagene og præsentationen knytter an til lokale spisetraditioner.
Stedet ligger lige langs vandet og er nemt at finde, når man går langs Annecys kanalstier. Rummet byder besøgende velkommen i åbningstiden og tilbyder bordpladser både inde og ude.
Interiøret blander moderne betonoverflader med træelementer reddet fra den oprindelige struktur. Denne blanding skaber en uventet samtale mellem nutidigt design og det, der kom før.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.072 bidragydere verden over.
