Da Pino, Italiensk restaurant i Treviso, Italien
Da Pino er en italiensk restaurant i Treviso, der specialiserer sig i traditionelle retter fra Veneto-regionen. Menuen byder på pizza bagt i brændefyret ovn, friske salater og pastaretter baseret på opskrifter med rødder i lokale kulinariske traditioner.
Restauranten åbnede i 1972 og har drevet fra en historisk bygning i hjertet af Treviso. Dette fundament har gjort det muligt for lokale madlavningstraditioner at gå gennem flere generationer af familiejerskab.
Spisesalen viser værker af lokale kunstnere, hvilket skaber en forbindelse mellem måltidet og regionens kunstscene. Disse værker skifter regelmæssigt og giver besøgende et indblik i samtidigt kreativt arbejde fra Treviso.
Rummet er indbydende for gæster, der ønsker bordservering, med en indretning, der gør det nemt at bevæge sig rundt i restauranten. Reservation anbefales, især i travle perioder eller weekender.
Pizzaerne her bruger en særlig fermenteringsmetode, der skaber en karakteristisk rødlig bund, hvilket adskiller dem fra typiske italienske pizzeriaer. Denne håndværksmæssige tilgang kommer fra års eksperimenteren og findes sjældent andre steder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
