Le Brasier, Restaurant i Ternes-kvarteret, Paris, Frankrig
Le Brasier er en restaurant i Ternes-kvarteret i Paris, der strækker sig over to spiseområder med træmøbler. Restauranten tilbereder grillede specialiteter og traditionelle franske retter i et veletableret miljø.
Restauranten begyndte sin drift i 1980'erne og blev et veletableret mål for savoyardisk køkken i det vestlige Paris. Denne kulinariske retning er fortsat stabilt gennem de følgende årtier.
Restauranten bevarer franske madlavningsmetoder ved at tilberede retter som raclette, tartiflette og fondue efter traditionelle opskrifter fra Savoyen. Dette alpine køkken viser sig i ingredienserne og tilberedningsstilene, som gæsterne oplever under deres besøg.
Restauranten åbner dagligt fra kl. 18.30, og reservation anbefales især i weekender. Det er en god idé at booke bord på forhånd via telefon eller den officielle hjemmeside.
Hvert bord har specielt opvarmningsudstyr, der giver gæsterne mulighed for at tilberede deres kød efter personlig præference. Denne mulighed for selvtilberedning gør måltidet til en interaktiv oplevelse, der deles ved bordet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
