Soho basel, Restaurant i Steinenvorstadt, Basel, Schweiz
Soho Basel er en middelhavsrestaurant fordelt over tre etager med i alt 550 kvadratmeter, inklusive en udendørs del og flere spiseområder i en gågade. Indretningen forbinder disse niveauer gennem et gennemtænkt design, der muliggør forskellige typer spiseområder og sociale rammer i hele lokalet.
Etablissementet bragte middelhavsk spise- og cocktailkultur til Basels centrum og forvandlede en traditionel bygning til et moderne kulinarisk rum. Dette skift ændrede byens tilgang til mad og drikke og gjorde stedet til et samlingspunkt for både lokale og rejsende.
Rummet blander schweizisk håndværk med middelhavsk madlavning og serverer tapas sammen med finger food og et bredt udvalg af spiritus og cocktails. Det åbne køkken og flere spiseområder skaber en ramme, hvor gæsterne oplever både smagene og den sociale energi på stedet direkte.
Stedet ligger i en gågade og er derfor let at nå til fods, med gode udendørs siddepladser til afslapning. Besøgende bør vide, at der kun accepteres kortbetaling, og planlægge efter varierende åbningstider afhængigt af ugedagen.
Mixologerne skaber signaturdrinks som Blackberry Manhattan med bourbon, vermouth, hjemmelavet brombærsirup og bitters. Denne håndværksmæssige tilgang til drikkevarer viser sig i hvert glas og adskiller stedet fra andre barer i byen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
