Rooster, Brunchrestaurant i centrum af St. Louis, USA.
Rooster er en brunchrestaurant i centrum af St. Louis, der serverer europæiske crepes, sandwich og morgenmadsretter. Køkkenet henter råvarer fra gårde i hele Missouri og Midtvesten.
Restauranten åbnede i 2006 som en lille café og er vokset betydeligt gennem årene. En anden beliggenhed i Tower Grove viser, hvordan konceptet har udvidet sig ud over det oprindelige hjem i centrum.
Stedet tiltrækker besøgende, der værdsætter håndlavet mad og ønsker at støtte lokale producenter og håndværkere. Det lokale bageri og slagteri afspejler, hvor meget teamet går op i kvaliteten af det, der kommer i hver ret.
Stedet ligger på South Grand Boulevard og åbner tidligt om morgenen til tidligt om eftermiddagen næsten hver dag. Besøgende kan tilmelde sig ventelisten online, hvis man ankommer i travle perioder.
Restauranten er kendt for at lave Bloody Marys med en hemmelig blanding af 17 ingredienser, der giver dem en særlig smag. Crepe-dejen følger også en eksklusiv opskrift, der får gæsterne til at gætte.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
