El Globo, Restaurant i Monserrat, Buenos Aires, Argentina
El Globo er en restaurant i Monserrat-kvarteret i Buenos Aires, beliggende i en bygning fra 1800-tallet på Hipólito Yrigoyen-gade. Interiøret har traditionelle træmøbler, og menuen fokuserer på argentinske og spanske retter.
Bygningen var oprindeligt hjem for familien Sánchez de Bustamante, som forlod den under gul feber-udbruddet i 1871, der ramte Buenos Aires. Den blev senere omdannet til en restaurant og har været i drift lige siden.
El Globo serverer traditionel argentinsk og spansk mad, herunder puchero, en kød- og grøntsagsgryde, der ankommer på to separate tallerkener efter en gammel lokal spiseskik. Denne serveringsmåde ses sjældent på nyere restauranter og giver måltidet et gammeldags præg.
Restauranten ligger i det centrale Buenos Aires og er let at nå til fods fra mange punkter i Monserrat-området. Betalt parkering er tilgængelig i nærheden, og restauranten tilbyder vouchers til brug på omkringliggende parkeringsfaciliteter.
Restauranten har sit navn fra Jorge Newbery, en argentinsk luftfartspioner, der krydsede Río de la Plata i varmluftballon. Den flyvning huskes som en af de tidlige milepæle i argentinsk luftfartshistorie.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
