Come prima, Italiensk restaurant i Estrela, Lissabon, Portugal
Come prima er en italiensk restaurant i Estrela-kvarteret i Lissabon med flere spisesale på to etager og både indendørs og udendørs siddepladser. Menuen byder på håndlavet pasta, risotto og andre klassiske retter fra det italienske køkken.
Restauranten åbnede i 1999 i Lapa-kvarteret i Lissabon og bragte traditionelle italienske opskrifter og trøffelspecialiteter til den lokale madscene. Med tiden blev den kendt som et sted for italiensk madlavning af høj kvalitet i byen.
Come prima tilbereder frisk pasta dagligt ved hjælp af traditionelle italienske metoder og sæsonbestemte råvarer fra lokale markeder. Denne kombination gør restauranten til et godt eksempel på, hvordan to madtraditioner kan smelte sammen på en naturlig måde.
Restauranten er åben til middag fra mandag til lørdag med siddepladser både inde og ude. Det er en god idé at booke på forhånd, især hvis du foretrækker et bestemt område.
I 2018 erhvervede restauranten en af de største hvide trøfler nogensinde solgt på auktion, hentet fra Alba i Italien. Dette afspejler et langvarigt fokus på trøfler, som har været centralt for menuen, siden restauranten først åbnede.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
