Paddlefish, Fiskerestaurant i Lake Buena Vista, Florida, USA
Paddlefish er en fiskerestaurant fordelt over tre etager i en flydende bygning i Disney Springs i Lake Buena Vista, Florida. Hver etage har sine egne siddeområder, og øverste niveau åbner ud til en tagterrasse med udsigt over vandet omkring.
Bygningen åbnede første gang i 1977 som Empress Lilly, en restaurant i stil efter flodbådene, der sejlede på Mississippi i 1800-tallet. I de følgende årtier skiftede den navn og operatør flere gange, før den genåbnede som Paddlefish i 2016.
Bygningen er formet som en gammel amerikansk hjuldamper, og formen er let at få øje på fra vandkanten. Personalet omtaler ofte de forskellige etager som dæk, hvilket forstærker følelsen af at være om bord, som gæsterne bemærker, når de bevæger sig gennem rummet.
Restauranten ligger inde i Disney Springs og kan nås til fods fra de store parkeringspladser og busstoppesteder i nærheden. Det er en god idé at booke på forhånd, da tagterrassen hurtigt bliver fyldt, især om aftenen.
Bygningen flyder faktisk på vandet i stedet for at stå på bredden, forankret på plads som et fortøjet fartøj. Gæster på det nederste niveau kan nogle gange mærke en let bevægelse under fødderne, når vandet er uroligt.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
