Osteria Positano, Italiensk restaurant i Miami Beach, USA.
Il Pastaiolo er en italiensk restaurant i Miami Beach, hvor frisk pasta laves dagligt efter traditionelle napolitanske opskrifter og med sæsonens råvarer. Køkkenteamet bruger gennemprøvede tilberedningsmetoder til at skabe autentiske retter, der afspejler denne kulinariske arv.
Restauranten blev grundlagt i 1999 af Mirko Cipriano, som kom fra Napoli til Miami Beach for at introducere traditionelle italienske madlavningsteknikker til den lokale madscene. Denne begyndelse etablerede et sted dedikeret til autentiske napolitanske opskrifter og hævdvundne tilberedningsmetoder.
Maden her følger napolitanske traditioner, der er blevet overleveret gennem familier i generationer, og besøgende kan smage denne arv i hver ret. Rummet fejrer denne italienske identitet gennem sine detaljer og den måde, måltider tilberedes med omhu og respekt for gamle metoder.
Restauranten ligger på Collins Avenue og serverer frokost og middag dagligt fra mandag til søndag. Reservationer accepteres og anbefales, især for større grupper eller særlige lejligheder.
Hvert bord modtager gratis frisk brød serveret med olivenolie og balsamicoeddike, en gestus der afspejler stedets generøsitet. Et lysende skilt med teksten "eat pasta, pray and love" former følelsen i spisesalen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.982 bidragydere verden over.
