陝西秦味館, Kinesisk restaurant i Taiwan
Shaanxi Flavor House er en restaurant, der serverer traditionelle retter fra provinsen Shaanxi i det nordlige Kina, med nudler, dumplings og gryderetter som de vigtigste tilbud. Alt tilberedes af friske råvarer med regionale tilberedningsteknikker og krydderiblandinger.
Restauranten blev grundlagt for at holde liv i madlavningstraditioner fra det nordlige Kina. Dets opskrifter trækker på metoder, der er blevet overleveret gennem tiden.
Shaanxi-tilberedningsmetoder former smagen af retterne her, hvor hvidløg og eddike spiller hovedrollerne i køkkenet. Disse smagskombinationer afspejler, hvad folk i det nordlige Kina spiser og nyder hver dag.
Restauranten ligger på Zhongxiao East Road og serverer både frokost og aftensmad hele ugen. Moderate priser gør den tilgængelig for et afslappet måltid eller sammenkomst.
Håndtrukne biangbiang-nudler skiller sig ud som husets specialitet, tilberedt efter nøjagtige metoder fra Shaanxi-madlavningstradition. Disse brede nudler kræver færdigheder og er mindre almindelige uden for det nordlige Kina.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.648 bidragydere verden over.
