La Villa, Restaurant i Alcalà de Xivert, Spanien
La Villa er en restaurant i Alcalà de Xivert, der fokuserer på sæsonens ingredienser og lokale produkter. Restauranten serverer fisk, skaldyr og traditionelle risretter sammen med lette tapas beregnet til at dele.
Restauranten udviklede sig til et populært rejsemål for besøgende og lokale gennem brugen af lokale ingredienser. Efter succesen med Tomata de Penjar-begivenheden introducerede den nye menuer for at tiltrække flere mennesker.
Restauranten har en terrasse med udsigt over havet og store vinduer til naturligt lys. Den er let at nå med bil, og reservation anbefales især i travle perioder eller til større grupper.
Restauranten bruger Tomata de Penjar, en sød lokal tomatvariant dyrket i regionen og brugt i mange retter. Denne tomat giver maden en særlig smag, der definerer den regionale cuisine.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
