Chez Colette, Fransk restaurant i Zimmersheim, Frankrig.
Chez Colette er en fransk restaurant i Zimmersheim, der tilbereder traditionelle retter med friske råvarer fra lokale producenter. Menuen skifter med årstiderne og afspejler regionale madlavningsteknikker.
Restauranten blev etableret som et spisested i Zimmersheim og bevarer fransk kulinarisk tradition gennem mangeårig lokal ekspertise. Dens kontinuitet viser sig i den urokkelige forpligtelse til klassiske madlavningsmetoder.
Restauranten forener fransk madlavning med alsaciske påvirkninger og trækker på producenter fra omegnen. Gæsterne oplever en forbindelse mellem klassiske franske kulinariske traditioner og regional madkultur.
Restauranten ligger på Rue de Mulhouse og åbner til middag fra tirsdag til lørdag aften. Det anbefales at reservere i forvejen for at sikre sig et bord.
Køkkenet arbejder tæt sammen med landmænd og producenter omkring Zimmersheim, hvilket betyder, at den daglige menu formes af det, der netop er høstet. Dette direkte forhold til lokalt landbrug gør hvert måltid frisk og enestående.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
