Hotel Ruby Foo's, Hotel i Côte-des-Neiges, Montreal, Canada

Hotel Ruby Foo's er et hotel i Côte-des-Neiges-kvarteret i Montreal med rummelige værelser med asiatisk inspireret indretning og moderne bekvemmeligheder. Det har et fitnesscenter, opvarmet udendørs pool, spa, to restauranter og et døgnåbent forretningscenter med otte mødelokaler til arrangementer og sammenkomster.

Hotellet begyndte som en populær restaurant i 1950 og udvidede med overnatning i 1962. I 1988 var det udviklet til det omfattende kompleks, det er i dag, med kombination af hospitality og fritids- og forretningsfaciliteter.

Navnet afspejler Ruby Foo, en bemærkelsesværdig skikkelse fra Montreals restaurantscene. Lobbyen og værelserne har asiatisk inspireret indretning med røde og brune toner, kinesiske tryk og mørkt træmøbler, der bevarer karakteren af dets oprindelse som spisested.

Hotellet ligger en kort gåtur fra Namur metrostation og tilbyder gratis parkering og Wi-Fi overalt. Nærheden til offentlig transport og lokale spisesteder gør det bekvemt at udforske byen, selvom det omkringliggende område er mindre fodgængervenligt.

Hotellet startede oprindeligt som en restaurant snarere end overnatning, hvilket forklarer, hvorfor asiatisk inspirerede designelementer findes overalt på ejendommen. Denne uventede blanding af spisekultur og moderne hospitality gør det til et usædvanligt sted med rødder i Montreals restaurant historie.