Gasthaus Reinthaler, Restaurant i Innere Stadt, Wien, Østrig
Gasthaus Reinthaler er en restaurant i Innere Stadt i Wien, der serverer klassisk wiensk mad. Køkkenet tilbereder regionale retter dagligt med friske lokale råvarer og traditionelle tilberedningsmetoder.
Restauranten opstod fra Wiens gasthaus-kultur, som har haft en plads i bylivet i generationer. Dens tradition hviler på kontinuerlig overlevering af klassiske opskrifter og tilberedningsteknikker gennem tiden.
Restauranten følger wienske spisevaner med sit ugentlige Wochenkarte-menusystem, der præsenterer sæsonretter, som afspejler den lokale gastronomiske arv.
Restauranten ligger centralt og er let at nå og finde. Gæster bør forvente ventetid i spidsbelastningsperioder og bør booke i forvejen, hvis de vil sikre sig et bord.
Stedet er kendt for sin askeonsdags-sildesalat-specialitet, en firedelt ret, der kun tilbydes på denne årstid. Dette sæsonudbud viser, hvor dybt forankrede regionale skikke er i restaurantens daglige madlavning.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.039 bidragydere verden over.
