Restaurant la Flottille, restaurant i Saint-Cyprien, Frankrig
Restaurant la Flottille ligger direkte på Middelhavets kyst og serverer traditionel fransk mad med fokus på skaldyr og fisk. Frisk fisk fra lokale fiskere ankommer dagligt og bestemmer, hvad der står på menuen.
Det åbnede i 1980 og overtog fiskeritraditioner, der havde eksisteret i regionen gennem mange generationer. Siden starten har det holdt forbindelsen mellem havnen og køkkenet i live.
Stedet fungerer som et samlingspunkt, hvor lokale og rejsende mødes over måltider, der afspejler regionens forbindelse til havet. Det legemliggør, hvordan fiskeritraditioner forbliver vævet ind i hverdagen her.
Det ligger ved vandet med havudsigt og tilbyder udendørs siddepladser til gæster. Havnen er i nærheden, og besøgende kan nemt gå rundt i området.
Menuen ændrer sig to gange dagligt, når morgen- og aftengsterne ankommer direkte fra bådene til køkkenet. Dette skiftende udvalg gør hvert måltid her til en ny oplevelse formet af, hvad bådene bringer ind.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.823 bidragydere verden over.
