Antonio's Real New York Pizza, Pizzeria i Estes Park, Colorado, USA.
Antonio's Real New York Pizza er en pizzeria i Estes Park, der laver pizzaer med fermenteret dej og traditionelle metoder. Køkkenet tilbereder både tynd og tyk bund, herunder sicilianske varianter med særlige toppings som cupping pepperoni.
Restauranten åbnede i 2014, da en familie fra Long Island flyttede til Colorado og tog deres pizzatraditioner med. Siden da har den fået opmærksomhed fra nationale medier og er blevet kendt af besøgende, der udforsker Rocky Mountain-området.
Stedet forener New York-pizzatraditioner med italienske regionale stilarter, som man kan smage i hvert stykke. Ejerne har taget disse tilberedningsmetoder med fra Long Island og gjort dem til en del af den lokale madscene i denne bjergby.
Stedet ligger på Big Thompson Avenue og er let at finde, når man udforsker området. Besøgende bør planlægge besøget på forhånd, da restauranten har bestemte åbningsdage og også tager imod takeaway-ordrer.
Restauranten er blevet anerkendt af nationale medier som en af Colorados bedste New York-style pizzeriaer. Denne anerkendelse viser, hvordan en regional pizzatradition fra East Coast har fundet et hjem i en bjergby.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 92.050 bidragydere verden over.
